28 февраля в Экспострой на Нахимовском прошла конференция "Планировочные решения" от Архдиалог. На этом мероприятии я была одним из приглашенных спикеров и прочитала лекцию о планировке частных жилых домов — о том, как создать удобное и логичное пространство для жизни.
Мы говорили не только о правилах проектирования, но и о том, как в планировке отражается образ жизни семьи.
Разбирали, почему одни дома кажутся удобными, а в других люди постоянно сталкиваются с бытовыми неудобствами.
На лекции обсудили:
— основные принципы планировки частного дома
— зонирование: общественная и приватная части
— сценарии жизни семьи и как они влияют на планировку
— распространённые ошибки при проектировании
— реальные примеры планировок и их разбор
Особое внимание уделили тому, как дизайнеру работать с пожеланиями заказчиков и превращать их идеи в функциональное пространство.
Многие думают, что планирование кухни начинается с выбора фасадов и цвета шкафов.
Но на самом деле первый шаг — понять, как кухня будет работать, и продумать ее планировку и эргономику.
То есть определить:
какая техника будет на кухне, где она будет стоять и как расположить мебель, чтобы было удобно готовить и хранить вещи.
Ваша задача — понять, какой вы хотите видеть будущую кухню, и зафиксировать основные пожелания. На основе этих данных дизайнер сможет создать полноценный проект, учитывая особенности помещения и ваши предпочтения.
C чем работает дизайнер:
1. Форма кухни
Сначала нужно понять, как будет расположена мебель.
Самые распространённые варианты:
• линейная — вся кухня вдоль одной стены
• двухрядная — шкафы друг напротив друга
• угловая — Г-образная
• П-образная — мебель по трём стенам
• кухня с островом
В маленьких кухнях обычно выбор ограничен. А вот в просторных кухнях можно подобрать планировку, которая будет максимально удобной!
Крапивко Анна. Кухня (фото)
2. Список техники
Очень важный шаг — сразу определить всю бытовую технику.
Это нужно не только для мебели, но и для правильного расположения розеток.
Если вы точно знаете, что не пользуетесь микроволновкой или посудомойкой, не стоит занимать под них место. Дизайнер учитывает все ваши пожелания по технике и проектирует под неё розетки в нужных местах, с учетом законов и норм. Например, за посудомоечной машиной располагать розетку нельзя.
3. Дополнительные элементы кухни
Помимо стандартных шкафов можно добавить элементы, которые делают кухню удобнее.
Например:
• витрина для красивой посуды
• открытые полки или полки для специй
• бутылочница
• винный шкаф
4. Рабочий треугольник кухни
Самое важное правило, которое используют все дизайнеры при планировании кухни –это рабочий треугольник.
Три главные точки рабочего треугольника кухни:
холодильник — мойка — плита
Они должны располагаться так, чтобы между ними было удобно перемещаться. Они должны быть расположены не слишком далеко, чтобы вам удобно было между ними перемещаться, но и не слишком близко, чтобы между ними было рабочее пространство для нарезки и подготовки продуктов.
5. Рабочая поверхность, комфортные проходы и другие важные моменты.
Рабочая поверхность.
Основное место для приготовления еды — между мойкой и плитой.
Желательно, чтобы там было минимум 60 см свободной столешницы.
Высота столешницы и комфортные проходы.
Стандартная высота кухни от 85 до 92 см.
Но на самом деле удобная высота столешницы может быть и выше и ниже, все зависит от вашего роста. Небольшая разница в несколько сантиметров может сильно влиять на комфорт.
Чтобы на кухне было удобно двигаться, проходы между мебелью должны быть примерно 80–120 см.
Это особенно важно, если на кухне есть остров.
Как лучше расположить технику на кухне?
Несколько простых правил:
• холодильник чаще всего ставят на краю кухни
• духовку удобно размещать в колонне на уровне груди
• посудомоечную машину лучше ставить рядом с мойкой, в идеале так, чтобы одновременно был доступ к мусорному ведру.
Хорошая кухня начинается не с фасадов, а с продуманной планировки.
Когда пространство организовано правильно, готовить и жить в такой кухне гораздо приятнее. Продумать кухню детально, под вас с учетом эргономики освещения, фасадов кухни, которые сочетаются со всей квартирой помогает дизайнер.
